طرز تهیه چیزرول،عصرانه ای مقوی برای کودکان

چیزرول یک پیش غذای ساده و یا عصرانه ای مقوی برای کودکان به حساب می آید. گردوی به کاررفته در این غذا برای کاهش چربی خون و بهبود عروق قلبی مناسب می باشد.سبزیجات تازه به کاررفته نیز برای کاهش چربی خون مناسب است.

مواد لازم؛

پنیر سفید صبحانه ……………….. ١ بسته
پودر پنیر پارمیزان …………………١٠٠ گرم
نعنا و جعفری تازه خردشده……… ۵٠٠ گرم
گردوی خردشده …………………..١٠٠ گرم
خمیر نازک سمبوسه ……………….١ بسته

طرز تهیه:

-ابتدا پنیر سفید و پنیر پارمیزان را مخلوط کرده و با قاشق له میکنیم سپس گردوی خرد شده و سبزی های خرد شده را اضافه کرده و مخلوط میکنیم.

-خمیرها را روی میزکار گذاشته و در یک طرف خمیر یک قاشق از مخلوط پنیروسبزی را پهن کرده و دو طرف خمیر را روی آن قرارداده و به صورت رول می پیچیم.

-سپس آنها را در روغن کم سرخ میکنیم تا طلایی شود.

-بعد از طلایی شدن رولها آن ها را به روی دستمال حوله ای منتقل میکنیم تا روغن اضافی آنها گرفته شود.

برای کسانی که پرهیز غذایی دارند و نمی توانند غذای سرخ شده مصرف کنند، می توان  سینی فر را با فویل پوشاند و با قلمو کمی کف آن را چرب کرد و رولهای پیچیده شده را  روی آن منتقل کرده و به مدت نیم ساعت در فر قرار داد تا طلایی شوند.

نویسنده : فریبا میرسجادی